讓每個數字，都有可追溯的來源。

01 / 來源優先

越接近原始資料，越先使用。

1. 01
   政府、法規與正式統計
2. 02
   原始研究、系統性回顧與學術機構
3. 03
   包裝、品牌原始文件與檢驗
4. 04
   有日期、方法和原始紀錄的觀測資料

完整的來源篩選、資料狀態標示與複核流程，請見資料與方法頁面的正式研究流程。

02 / 內容核對

先確認基準，再解釋數字。

• 營養資料註明份量、單位、麵體或整餐範圍，並連結原始標示。
• 換算數字保留公式；商品版本與來源日期分開記錄。
• 研究解讀交代樣本、測量方式與適用條件，保留原文引用。
• 繁體中文內容依讀者問題組織；術語或數字有疑義時，可回到原始文件核對。

內容由白白食事維護。產品資訊、料理建議與文獻解讀各自標示來源；品牌資助及相關利益關係見利益揭露。

03 / 更正與更新

重大錯誤不靜默修改。

資料更新保留版本、日期、原因及受影響結論。配方或包裝改版建立新版本；重大錯誤在頁面可見位置留下更正說明。

04 / 健康內容

提供一般食品科普，不取代個人醫療建議。

網站不承諾增肌、減重、治療或預防疾病。涉及個人疾病、腎臟功能、過敏或特殊飲食需求時，讀者應尋求合格醫療或營養專業人員評估。