BAIBAI EAT · 白白食事
白白食事高蛋白麵
讓日常的一份麵，
有清楚可查的營養資料。
白白食事的高蛋白麵，目前官方商城以「高纖蛋白能量麵」等名稱販售。這裡把麵體的營養、成分與購買前要確認的事整理在一起，先看清楚，再選自己喜歡的口味。
品牌統一使用「白白食事」；較早的商城內容與來源圖保留「Workfuel 工作燃料」識別。「高纖蛋白能量麵」是商品品名。購買時請核對口味、規格與內容物；本站不替商城承諾即時價格或庫存。
一份80g麵體，有什麼？
以下不含醬包、配菜與湯底。
- 蛋白質
- 18.4g
- 熱量
- 291.8kcal
- 鈉
- 526.5mg
- 麵體重量
- 80g
數值來自官方商城公開標示圖，來源留存：。選購時可再核對實品包裝版本。
營養標示
原始標示與數字，
一起放在這裡。
品項：高纖蛋白能量麵（麵體）。每份80公克，來源圖標示本包裝含一份。每100g的欄位用於同重量比較，並不是建議一次吃100g。
| 項目 | 每份80g | 每100g |
|---|---|---|
| 熱量 | 291.8 kcal | 364.8 kcal |
| 蛋白質 | 18.4 g | 23.0 g |
| 脂肪 | 1.4 g | 1.7 g |
| 飽和脂肪 | 0.3 g | 0.4 g |
| 反式脂肪 | 0 g | 0 g |
| 碳水化合物 | 52.6 g | 65.7 g |
| 糖 | 1.4 g | 1.7 g |
| 鈉 | 526.5 mg | 658.1 mg |
每100kcal蛋白質約6.3g，由18.4 ÷ 291.8 × 100換算。數值顯示依來源精度保留，不把不同基準當成不同份量的實測結果。
成分與過敏原
蛋白質從哪裡來？
留存標示圖列出的植物蛋白來源為豌豆蛋白、大豆蛋白與小麥蛋白。這是成分說明，不是胺基酸分析或消化率檢驗。
- 麵體成分
- 小麥粉、水、植物蛋白（豌豆蛋白、大豆蛋白、小麥蛋白）、鹽
- 過敏原
- 大豆、麩質之穀物及其製品。有相關過敏時，請核對現行實品包裝及口味醬包。
- 醬包與口味
- 醬包依口味另外核對成分、過敏原與營養，麵體數值不能當成整包數值。查看商城口味與純麵選項。
- 製造地資訊
- 商城品牌介紹表示產品於台灣製造；非本站產地稽核。查看品牌原始說明。
- 保存與有效日期
- 依收到的包裝核對保存條件、有效日期與封口狀態；不同批次或醬包可能有不同要求。開封後依包裝指示處理，不從其他品牌推定本商品保存月數。
官方商城選項
選口味，也選適合自己的組合。
商城公開的口味包括經典蔥油、古法炸醬、深焙麻醬、紅鑽番茄、韓式火雞、秘製胡椒蝦，另有純麵組合。口味名稱不是成分表，例如「麻醬」或「火雞」不能用來推定全部過敏原或素食資格。
| 商品組合 | 每組價格 | 每入換算 |
|---|---|---|
| 高纖蛋白能量麵5入（單口味）商城列出六款單口味；各口味醬包另核對 | NT$380 | NT$76.00 |
| 高纖蛋白能量麵20入（綜合）綜合組；搭配方式以當前商品選項為準 | NT$1,280 | NT$64.00 |
| 高纖蛋白能量麵30入（綜合）綜合組；搭配方式以當前商品選項為準 | NT$1,680 | NT$56.00 |
| 高纖蛋白能量純麵5入商城分類為無醬料包自由搭配 | NT$225 | NT$45.00 |
| 高纖蛋白能量純麵15入純麵；實際內容物以商品頁為準 | NT$675 | NT$45.00 |
| 高纖蛋白能量純麵30入純麵；實際內容物以商品頁為準 | NT$1,300 | NT$43.33 |
公式為公開組價 ÷ 商品標示入數；這不是每餐總價或每克蛋白質成本。核對當前商城選項與結帳價格。純麵與含醬口味的內容物不同，不以價格換算推定它們營養相同。
- 品名與口味是否正確
- 每包麵體重量、總份數與是否含醬包
- 成分、過敏原與保存期限
- 烹煮說明、售價與配送資訊
從標示到餐桌
先選麵，再把一餐搭配好。
拌麵、湯麵與便當的處理順序不同。先依實品包裝決定煮麵方式，再選醬料、蔬菜與其他蛋白質食物；不要把只有麵體的營養當成整餐。
高蛋白麵料理指南：煮麵、拌醬與一餐搭配產品常見問題
這份資料能回答什麼？
18.4g蛋白質是整碗麵的含量嗎？
不是。18.4g是官方圖中每份80g麵體的蛋白質標示值；口味醬包、肉類、蔬菜與其他配料不在這份數字內。
「高纖蛋白能量麵」有多少膳食纖維？
留存的這張營養表沒有列出膳食纖維克數，因此本站不由產品名稱推算纖維含量。若需要對應數值，請向官方商城確認目前商品的完整標示。
營養數字的來源與比較基準是什麼？
數字來自頁面列出的官方公開營養標示，以每份80g乾麵體為基準；醬包與配料另外計入。可對照原始標示圖，並到料理指南查看依品項調整的操作建議。
白白食事與Workfuel工作燃料是什麼關係？
白白食事是目前統一使用的品牌名稱，Workfuel 工作燃料是較早商城與來源圖的識別；高纖蛋白能量麵是商品品名。來源圖保留原有標示，實品包裝以當前版本為準。查看品牌關係與客服資訊。
在哪裡購買？如何詢問口味與訂單？
請從官方商城選擇商品；口味、保存或訂單問題可使用商城聯絡表單，或撥0909-601-573。週一至週五 09:30–17:30；12:30–13:30 休息。
白白食事出資支持本站。產品資料來自品牌公開來源；麵體標示留存日期：；商城選項核對日期：。資料日期與頁面更新日期分開。